AVEC LE RADIS NOIR Le radis noir est un aliment alcalinisant, nutritif et tonifiant, peu énergétique, riche en eau, fibres (favorables au transit intestinal), sels minéraux (soufre , fer et iode), et en Vitamine C. Pendant les mois d'hiver, il aide à...
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AVEC LES COURGES Les courges ne s'épluchent pas: il suffit de les couper en deux, d'enlever les graines et de les faire cuire à la vapeur, au four, ou dans de l'eau bouillante pendant 20 à 30mn Ensuite, faire revenir des oignons dans une poële Ajouter...
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Samedi 1er octobre 2011, nous avions rendez-vous chez Claude-Eve pour une visite de son exploitation. Un peu après Presnoy et un chemin de terre ... un ancienne ferme avec dépendances. Tout autour, des champs, des bois, un étang et les tunnels de Claude-Eve...
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Quelques recettes envoyées par Claude-Eve avec les légumes du panier du 30 septembre: AVEC LE CELERI couper le céleri en bûchettes; mélanger roquefort et fromage blanc; garnir chaque bûchette de la préparation; poser dessus un cerneau de noix; servir...
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Samedi 1er octobre à partir de 15h30, nous visiterons la fer me de Claude-Eve. Nous prévoyons un apéritif en fin de visite, et nous resterons manger chez Claude-Eve avec un repas sorti du panier des visiteurs, tout en continuant à échanger. S'il pleut...
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