Amapp du loing
Compte rendu du Conseil d’administration du 27 juillet 2012
Présents : Laurence Duval, Francis Figuet, Antoine Giffard, Charles Peccoux.
Excusées : Christelle Boucher, Gisèle Mazel , Nina Lecland, Elisabeth Paris, Catherine Pépin.
1 – Election des membres du bureau
Ont été élus au CA : les membres cités ci-dessus.
Se présentent au bureau, et sont élus à l’unanimité des membres présents :
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Président : Antoine Giffard
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Vice-Présidente : Nina Lecland
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Trésorière : Laurence Duval
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Trésorier adjoint : Francis Figuet
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Secrétaire : Catherine Pépin
2 – Perspectives d’acquisitions ou de récupération pour l’aménagement du local
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Panneaux en liège pour mieux punaiser et panneau(x) Véléda
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Frigo récupéré pour « bar » (mais quand le brancher suffisamment à l’avance ?)
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Punaises ou picots
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Pitons et trouyauteuse pour accrocher les contrats
3 – Fromages de brebis
Les contrats ont été faits, une première distribution a eu lieu le 6 juillet. Prochaine le 3 août.
Voir combien de contrats ont été souscrits (Catherine a-t-elle atteint le montant minimum ?)
4 – Fromages de chèvre
Laurence Nory n’a reçu que 6 contrats (en fait 8 car 4 personnes se sont regroupées 2 à 2 pour jumeler leur contrat afin d’éviter les trous). Personne d’autre n’a souscrit de contrat malgré les relances. Or Laurence a besoin de 10 contrats minimum (150 €) pour rentabiliser sa livraison.
Facteurs limitants :
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Problème de l’interdiction de faire un contrat avec des « trous »
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On ne sait pas ce qu’il y aura dans le panier (par exemple certains préfèrent le frais)
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Le panier est cher (15,60 € pour 3 fromages)
Pourtant il est probable que si elle venait vendre ses fromage une fois par mois elle en écoulerait pour 200 €. Mais on sort du champ de l’Amapp (contrat, engagement à l’avance).
Discussion sur l’intérêt d’une nouvelle visite, mais ça ne changerait probablement rien.
Pas de solution trouvée => annuler les contrats.
Demander à ceux qui avaient souscrit un contrat chèvre si à la place un contrat brebis les intéresserait.
Autres pistes à creuser :
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Voir ce que ça a donné le producteur qui souhaitait s’installer sur Beaune-la-Rolande (Jérôme Bonament). Antoine se renseigne.
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Voir du côté des Bailly (chèvres et asperges). (Mais problème de la distance ?). Antoine les appelle.
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Se renseigner aussi pour la Grange des Champs à Lorris (vache) (mais problème probable de distance aussi, de place pour la distribution…). Francis les appelle.
Mais question : est-ce qu’un deuxième producteur de fromage ne ferait pas de la concurrence aux contrats brebis ?
5 – Contrats ouverts
Les contrats ouverts consistent à verser une certaine somme d’argent par avance qui est débitée au fur et à mesure des achats faits à l’occasion de la présence des producteurs.
Ce principe de contrat n’a pas fonctionné. Il pourrait toutefois intéresser Myriam (miel) et Nathalie (crêpes), qui seraient sûres de ne pas venir pour rien. Si elles adoptent cette formule, cela suppose qu’elles ne vendent plus en extra sur place – sinon, personne ne le souscrira, par facilité.
6 – Tutorat œufs
Avec le départ de Nelly, on s’est retrouvé sans tuteur et sans distribution le 13 juillet. Nina a accepté de reprendre le tutorat jusqu’en décembre. France Peccoux prendra la relève si Nina lui explique bien ce qu’il y a à faire. La distribution du 13 juillet sera reportée au 28 décembre ou 4 janvier.
7 – Visites à organiser
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Organiser une visite en septembre-octobre à la bergerie (les fromages de brebis de Catherine) : date à proposer par Antoine après avoir vu avec Catherine.
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Myriam (miel) nous invite quand on veut : à planifier pour septembre.
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Le Fournil de Mary et Loulou, éventuellement avec atelier de fabrication du pain (plutôt en hiver, il fait bon dans le fournil !)
8 – Livraison péniche
Contrats souscrits pour 1500 €, mais 2500 € commandés (pour ne pas fractionner les quantités groupées), donc il y aura revente de 1000 € de surplus. Proposition que l’Amapp prenne en charge l’avance de ces 1000 € de produits à revendre. Tant qu’à faire, tout peut passer par l’Amapp, ce sera plus simple. Ne pas oublier de commander les espèces à la Banque populaire une semaine à l’avance (sachant que la partie transport peut être payée en chèques).
La péniche devrait débarquer entre le 22 et le 24 septembre au niveau du Martin-Pêcheur à Nargis.
L’idée est d’en profiter pour se faire une bouffe entre nous le soir en achetant les boissons au Martin-Pêcheur. Mais ce n’est possible que le dimanche 23, car le samedi il fait restaurant, et le lundi il est fermé. On ne saura que la semaine d’avant quand la péniche accostera.
9 – Bar
Ce serait sympa de faire un bar associatif (adhérents uniquement) pour accompagner la distribution. Quelle autorisation faut-il ? Il y aurait besoin de licence dès que la vente est régulière et qu’il y a consommation sur place => se renseigner auprès de la Préfecture…
Savoir qu’on devient responsable d’un contrôle d’alcoolémie sur quelqu’un qui aurait trop bu.
Compte rendu : Laurence Duval
Dernière minute: la péniche de Remise à Flots accostera au Martin Pêcheur le mardi 25 septembre. Le pique nique pourra donc se faire avec l'équipage